October 22nd, 2012

vegas

Творожный чизкейк с ежевикой

Вопрос, что бы съесть, чтобы похудеть, решился вполне успешно. Можно съесть творожный чизкейк с ежевикой. 
Работы на пять минут. Потом еще минут 40-45 печется. И еще полчаса остывает в духовке. 
И вот у вас на столе абсолютно диетический, абсолютно вкусный, абсолютно легкий десерт. Фиолетовый цвет делает чизкейк почти благородным, мраморным, артистическим. Лимонная цедра добавляет еще одно измерение и заставляет забыть, что во всем чизкейке всего 500 ккал. 
Можно использовать замороженные ягоды. Или заменить ежевику черникой. Или малиной. Но у ежевики есть огромное преимущество, кроме цвета. Ягоды прекрасно держат форму. 

 175 гр творога (ага, берем низкокалорийный)
150 гр йогурта (тоже, понятно, низкокалорийный)
2 ст л сахара
1 ст л муки
1 яйцо
1 белок
сок половины лимона
цедра одного лимона
ягоды

Нагрейте духовку до 180С.
Простелить форму пекарской бумагой, смазать ее маслом. Кстати, чтобы бумага не ерзала, смажьте маслом центр формы перед тем, как проложить бумагу. Она тогда будет хорошо держаться. 
В кухонном комбайне прокрутите творог, пока он не станет однородным. 
Добавьте к творогу все остальные ингредиенты и хорошо смешайте. 
Вылейте 2/3 смеси в форму. Выложите ягоды. Залейте оставшейся смесью. Все ягоды должны быть покрыты творожной массой. 
Отправьте чизкейк в духовку на 40-45 минут. Он должен немного зарумянится по краям и стать немного более плотным, но все еще очень мягким в середине. 
Выключите духовку. Оставьте чизкейк в ней еще на полчаса. 
Украсьте чизкейк ягодами. 
Прекрасно идет с ягодным чаем, столь же диетическим и столь же ярким. 

IMG_9278
vegas

Патриотические носки

В каждой стране есть странная реклама. Вот только почему-то в Молдове ее слишком много. Особенно отличается социальная, Но и просто обычная реклама впечатляет. 
Вот эту я увидела прямо в центре Кишынэу. Я понимаю, патриотизм. Я понимаю, до кончиков ногтей. Но до носков? Мне кажется. что это уже перебор. Призыв любить свою родину и носить носки. Интересно, а нижнее белье тоже выпускают патриотичное? Чтобы уж совсем лежать и думать о родине. 


IMG_3940