June 4th, 2011

vegas

Неожиданный Бордо

Живешь, пьешь разные вина, выбираешь, отбираешь... в конце концов решаешь, что Мальбеки и Неро Д*Аволо - это твое. А Бордо - не твое. Совсем не твое. Слишком кислое, слишком танинное, слишком заворачивающее язык в трубочку. Даже за сто долларов.
Потом ты оказываешься на классе по вину. Еще хуже, на классе по Бордо. Оказалось, что класс полон открытий.
Во-первых, бордо бывает не только красным, но еще и белым. Cheateau Magence 2009 (A.O.C. Graves) был легко-фруктовым, с тонкой минеральностью. Почти как девушка в шифоновом платье.
Во-вторых, оказалось, что я не люблю далеко не все красные бордо. я не люблю дорогие бордо с правого берега. А вот более дешевые с левого очень даже ничего.
Левый Бордо, Chateau Leboscq 2009 (A.O.C. Medoc) был похож на джентельмена, сидящего у камина, с сигарой, медлено открывающего старые книги в кожаных переплетах.
Еще один левосторонний cSaint Rosh 2000 (A.O.C. Saint Estephe) обладал богатым ароматом стильных духов. Что-то типа экслюзивной Шанель. Такая дама в мехах и туманах, седая, но с идеально прямой спиной.А вот дорогой правосторонний Chateau Haut Surget 2007 (A.O.C. Lalande de Pomerol) смахивал на язвительную даму средних лет, недовольно выбирающую что-то на распродаже.
Так что не бойтесь пробовать. Может вам просто не нравятся стодолларовые вина.