March 23rd, 2010

vegas

Перепутала...

Обычно я стараюсь смотреть, что готовлю и из чего готовлю. Не покупаю продукты, в которых я не могу быстро прочитать этикетку. Внимательно выбираю фрукты в магазине, что затягивает поход за продуктами еще на час. Стараюсь понять разницу между tsp and tbsp. Но иногда...
Вот сейчас готовлю. очередной раз потрясающее замбийское рагу с рисом и капустой. Там еще есть рыба, но если вы на посту, то можно рыбу пропустить. По рецепту нужны перцы.
Топаю к холодильнику. Достаю последний. Маленький. Зелененький. Думаю, ой, как халапено скукожился. Режу, думаю, что совсем ему плохо. Но что делать. Нужно два, но пусть уже один. Руки пекут, аж ужас. Думаю, что я стала чуйствительной, прям жуть.
Через 20 минут пробую готовое блюдо. И понимаю, что это было не халапено. Совсем не халапено. А серано, который в пять-семь раз острее, чем халапено. Хорошо, что он был только один. Однако, рецепт получился еще лучше. Так что следующий раз буду ложить не два, а три халапено.
А что вы путали при готовке? И что получалось? Новое открытие или полный провал?