November 23rd, 2009

vegas

Свято-Покровский собор в Гродно

Разбираю фотографии. Столько всего не успела запостить. С Беларуси, с Франции, с Украины. Буду исправляться.
В эту церковь мы попали случайно. Был уже вечер. Но священник сказал - хотите, я вам открою. Конечно, мы хотели. И следующие полчаса мы слушали увлекательную историю о церквях, синагогах и костелах города Гродно. И просто об истории. Удивительно светлый человек, отец Сергей.
Так что если доедете до Гродно - зайдите. Вне зависимости от того, к какой конфессии или религии вы принадлежите.
Само здание было гарнизонной церковью и построено после русско-японской войны. В храме есть частичка мощей св. Николая.
А церковь, несмотря на столь нелюбимый мною псевдорусский стиль и луковки, любопытна новыми иконами, на которых разнообразные красноармейцы в буденовках и со звездами разноообразными способами убивают разнообразных священников.

vegas

Тилапия в апельсинах

Хорошую рыбу не испортишь. Ее можно сделать только лучше. Например, используя апельсины.
Тилапию можно запечь с головой. Но меня всегда смущают глазки рыбки. Так что смотрите на ваше усмотрение. Ну, а вместо тилапии можно взять другую белую и нежную рыбку.
  • 1 апельсин
  • 1 рыба
  • полпучка кориандра
  • свежий имбирь - 1 см
  • 1 ч л оливкового масла плюс чтобы смазать фольгу
  • соль и перец
Рыбу промыть и подсушить.
Смешать цедру половины апельсина, сок половины апельсина, тертый имбирь и оливковое масло.
Порубить кориандр и смешать с жидкостью.
Нарезать оставшийся апельсин тонкими ломтиками. Порезать пополам.
В полость рыбы вложить несколько ломтей апельсина и травянисто-апельсиново-имбирную смесь.
Положить рыбу на фольгу. Посолить и поперчить. Выложить оставшиеся ломти апельсина на рыбу.
Плотно замотать рыбу в фольгу.
Поставить на 30 минут в разогретую до 350Ф (180С) духовку.
Рыба великолепно идет с картофельным пюре и хорошим белым вином.
Фото не успела сделать даже на телефон. Съели без остатка.