November 18th, 2009

vegas

Нью-Йорк: музеи и рестораны

Время в НЙ пролетело быстро и почти незаметно. Джет-лэг, усталость после перелета и перебега по Хитроу, свежесть гриппа в моей памяти и в моей имунной системе. Так что первый день прошел бездарно. Эфиопский ресторан был очень даже так себе. Вместо одного блюда мне дали другое. А вегитарианская бобовая часть была настолько жидкой, что это напоминало мне суп. (Что не говори, но в Штатах лучшие эфиопские рестораны - в Вашингтоне.) А что хуже всего - я вышла из Century 21 без единственной (!) покупки. День не удался.
Но второй день был намного, намного, намного лучше. Завтрак прямиком из Fairway на 74 и Бродвее. Оливки - с розмарином, с лимоном, с миндалем, ярко-зеленые, светло-фиолетовые, маслянистые и острые. Свежий хлеб. И кусок бельгийского козьего сыра с медом. После чего я была полностью готова к заплыву в музей.
В Метрополитане можно плавать днями и месяцами. И все равно находишь что-то новое. На этот раз была хорошая экспозиция американского искусства "Американские истории", особенно начало 20-го века - Homer, Sargent, Paxton. А самое главное - собрали в одном зале метовские картины Вермеера. И дополнили это великолепие "Молочницей" того же Вермеера, которую привезли с Амстердама. Семь часов в музее - и я получив зрелищ, я была готова к хлебу.
После долгих обсуждений мы с поджругой остановились на Eatery, что на углу 53 и 9-й. Непритязательный декор, интенсивное обслуживание и большие очереди. Я заказала морские гребешки. Перед этим я долго боролась со скептицизмом. Вы может знаете, как легко испортить гребешки - одна лишняя секунда и вы долго жуете резиновую подошву. Но эти гребешки стоили тех денег, что с меня взяли. Сочные, слегка сладковатые, нежные, они хорошо шли с фетучини. Паста была черной от чернил каракатицы и представляла оттеняющий фон для гребешков.Чтобы посетители не жаловались на монохромную гамму, пасту дополняла зеленый аспарагус и маленькие красные шары помидоров-черри. Все это плавало (буквально плавало потому, что соус был весьма жидковат) в сливочном соусе с грибами кремини. Шардоне было глубоким, глубоким и бархатным. В целом - ресторан не лучший в НЙ, но ради разнообразия вполне можно зайти.
А теперь мне остается только сидеть в своей очень Южной Калифорнии, готовить самой на кухне и вспоминать, как это было. Что тоже неплохо. Особенно учитывая высокоплюсовую температуру за окном и благодарного едока под боком. А в НЙ я еще съезжу. Куда он от меня денется?