June 18th, 2009

vegas

Салат из помидор без моцареллы

Ага. Именно он. Надеюсь, что многие знают традиционный итальянский салат из моцареллы, помидор, базилика и оливкового масла. Красный, белый и зеленый цвета итальянского флага. Этот салат - один из достойных символов Италии. И полне заслужено. Но иногда из-за религиозного поста, диеты, заоблачной цены на сыр или просто из-за лени мы не можем или не хотим использовать моцареллу. Тогда вас приятно удивит этот салат. Главное - проявите терпение и дайте ему помариноваться. В награду вы получите ароматный и низкокалорийный салат.
  • Полкило помидор
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • 1 долька чеснока - мелко посечь
  • соль и перец по вкусу
  • 15 листков базилика (количество зависит от вашей любви к базилику)
Порезать кубиками помидоры. Смешать уксус, масло, соль, перец и мелконарезанный чеснок. Добавить помидоры и нарезанный базилик. Хорошо перемешать. Оставить смесь на полчаса. Еще раз хорошо перемешать и поставить в холодильник на несколько часов. Вот и все.

vegas

Краватка для дохтура

Вчера глубокой ночью два человека с пятью высшими образования на двоих пытались  завязать ту самую краватку. По-русски - галстух. Образований не хватило. Пришлось призвать в помощь вселенско-интернетовский разум. Спасибо всем подававшим советы. Был опробован Виндзорский узел. Хммм. Что сказать... Он толстый. Слишком толстый. Восточный узел был слегка жлобоватым. А вот полувиндзор пошел, как дети в школу.
Последние годы я разбаловалась. Преимущество партнера, работающего в лаборатории в том, что там, в этих самых лабораториях, костюмов не носят. Как и наглаженых сорочек или гастуков. Пятна от реагентов выводятся только вместе с самой одеждой. Так что за эти годы я забыла, как а) выглядит партнер в гастуке и б) как этот самый гастук завязывать. Первый и последний раз я видела Л. в костюме на собственной свадьбе. Так как это был первый день, как мы поднялись с +40С гриппа, детали помнятся в тумане.
Как оказалось в здоровом уме и трезвой памяти , Л. выглядит чертовски привлекательно. В рубашке. И в гастуке. А потом без них. Так что пусть теперь только вернется.
С глажкой тоже не сложилось. Майки и джинсы особо не нагладишь. Так как моя учеба в университете тоже не способствовала наглаживанию сорочек, то в какой-то момент мы даже не могли вспомнить, а был ли мальчик утюг. Потом мы его нашли. Поняв, что утюг в чемодане вызывает подозрение службы безопасности в аэропорту и меня досматривают с пристрастием, мы добавили еще один утюг. По одному на дом.
Да, иногда я скучаю по своему утреннему ритуалу выглаживания очередной рубашки в полосочку и надевания спинжака с карманАми. Но, влазя в широооооокие штаны и льняную рубашку цвета незаконорожденного ребенка лосося и фламинго, я думаю, какое счастье, что утюг стоит... Кстати, где же он стоит?
А как одевается ваш партнер и тратите ли вы драгоценное время у гладильной доски?

vegas

Если муха - муху бей

Ах, Барака Обаму бы на нашу передачу. С его способностью бить мух в кадре. Это столь важное умение.

Снимали мы как-то программу в студии. Павильйон огромный. Вроде как изничтожили все живые организмы. Все, да не все.
Это мы узнали во время съемок. Представьте себе - игроки в студии, операторы у камер, режиссер за пультом. Игра в разгаре. И тут огромная жирная муха пролетает по переднему плану. Режиссер кричит несвоим голосом "Стоп!". Съемки останавливаются. Все пытаются убить муху. Без подручных средств это трудно. Игроки за это время вспоминают правильный ответ и пытаются переиграть игру. Я одной рукой пытаюсь поймать муху, второй - объяснить игрокам, что они должны повторить свой, да, неправильный ответ.

С этого момента в мои и не только мои обязанности вошло слежение за мухой в мониторе. Ибо хуже замеченной мухи в кадре может быть только незамеченная муха в кадре. Студия закупила промышленное количество мухобоек. Ими были вооружены все. Включая ведущего программы, который прятал мухобойку за своим подиумом.

Последующие десятки съемок где-то раз на две программы в павильйоне раздавался крик "Муха!". И вся съемочная группа доставала из загашников мухобойки и под бодрые звуки программной музыки устремлялась в погоню за мухой. А был бы у нас в студии Барак Обама, проблема бы решилась очень быстро. Вот так...


 

vegas

Один дом в Venice Beach

Этот дом мне напомнил конструктивизм. Использование стеклопакетов. Закругленные линии, напоминающие корабль, что плывет. Характерные балконы. Просто и красиво в своем минимализме.