June 7th, 2009

vegas

Озеро Пирамида

По дороге с Северной в Южную Калифорнию попадаются апельсиновые рощи, лотки с черешней на придорожных заправках, интересные горы и скучные равнины. И вдруг, среди холмов открывается удивительный вид. На минуту появляется впечатление, что ты где-то в Швейцарии и за поворотом откроется деревушка с игрушечными домиками и геранью на окнах.


 

Но это далеко не природное озеро среди гор Швейцарии. Это озеро искусственное. Его создали в 70-х годах как часть Калифорнийского Акведука, который снабжает водой жителей Южной Калифорнии.  Озеро достаточно большое и, как говорят, в форме зуба какого-то динозавра.
Откуда пошло название Пирамида? Все очень просто. Когда-то на дне озера проходила дорога. Ее проложили в 30-е годы. Эту дорогу прорубили в горах. Для этого пришлось срезать одну из них. И так получилось, что срез был в форме пирамиды. Сейчас дороги давно уже нет. Но гора осталась. А с ней  и название. Озеро Пирамида.
Вы можете сами увидеть пирамиду на этих фотографиях.
  
vegas

Утренний салат с брюссельской капустой

Сегодня утром мы проснулись от звонка нашего знакомого. У нас не было каких-то серьезных планов на день. И предложение поехать в пустыню показалось спросонья заманчивым. По-этому, завтрак был быстрым и полезным.
  • 300 гр брюссельской капусты - маленькие головки
  • свежий сыр типа сулугуни
  • 4 яйца
  • соль и перец
  • Trader Joe's Aioli Garlic Mustard Sauce  - вы можете заменить это смесью горцицы (только не русской), майонеза, чеснока и немного лимонного сока с добавлением куркумы и душистого перца) .
У капусты отрезать попочки и разрезать пополам. Сварить в кипящей подсоленой воде 5 минут. Дать остыть.
Сварить яйца вкрутую. Нарезать средними кусками.
Сыр порезать кубиками. Я брала мексиканский сыр и он был достаточно пресным. Возможно, ваш сыр надо вымочить в воде. Вы можете попробовать готовить с фетой, но она идет намного хуже.
Посолить, поперчить и заправить смесью горчицы и майонеза.

К этому салату у нас был омлет с кукурузой. Ну, как иначе. Ведь у нас был выходной день. А потом мы поехали в пустыню.
vegas

Собаки цивилизации Майя

Цивилизация Майя была  кровожадной. Боги Майи требовали человеческих жертв и они их получали. У людей вырывали сердце, чтобы боги были довольны. Но кроме этого майя были единственными жителями Америки, у которых была письменность. Еще у них была астрономия, достаточно точный календарь, знаменитые многоступенчатые пирамиды и обсерватории.
Майя любили собак. Они их разводили - как домашних животных и для охоты. А еще для еды. В еду шли самые вкусные собаки. Они были без шерсти и не гавкали. Идеальная собака для дома. Никакой шерсти и никакой алергии. Соседи довольны.
Никто точно не знает, почему цивилизация исчезла. Существует больше 80 теорий. Некоторые считают, что виновата многолетняя (почти в 200 лет) засуха, другие винят перенаселение.
Цивилизация майя исчезла. Но остались различные свидетельства величия этой цивилизации. А еще свидетельства их ежедневной жизни. И глиняные собаки.