May 30th, 2009

vegas

Сааааалооооо

Читаю пост у знакомой по поводу сала. В голове мелькают светлые образы сала. Прозрачное, тонкое, от свинки, кормленой лучше, чем я сама питаюсь. Нежный ломтик просто тает на языке, отдаваясь эхом чеснока и перцев.
В Штатах с салом напряженка. Хорошее сало стоит 50 долларов за кило и за ним надо ехать хрен знает куда в Сан-Франциско. Сало в Ирвайне продается в одном месте. Где-то между кошерной курочкой и халалной овцой стыдливо прячется кусок сала. Он настолько неапетитный, что никакая засолка ему уже не поможет.
Я обнимаю мужа сзади за плечи и соблазнительно шепчу на ушко "Приедем в Украину, пойдем на рынок сало покупать". На что он мне отвечает, вдохновленный нашей поездкой по Сономе и Напе, когда мы перепробовали много artisan сыров, шоколада и хлеба, тех, которые делаются маленькими порциями, практически вручную.   - "Да, artisan lard".
Так что ждем, когда сможем отрезать тонкий ломтик artisan lard. Что может быть лучше. Только еще один ломтик.  

vegas

В продолжение языкового вопроса

Вчера звонила в Аэросвит. Но уже в Нью-Йорке. Разговаривала в тремя людьми. (ну, надо было, надо).
Так вот, КАЖДЫЙ, каждый, каждый человек разговарил со мной на правильнейшем украинском. Могут, если хотят. И хотят, если могут.
Вот думаю, не пожаловаться ли все-таки в киевский Аэросвит.