July 23rd, 2008

vegas

Свет в чужом окне


Ах, какое замечательные окно. В обрамлении зелени. Белый эркер. Ажурные горбыльки. Торшер. Занавески. Картина с натюрмортом на стене. И это все просто купается в теплом абрикосовом  свете.

  

Смотрю и думаю - может моя идея покрасить одну стену в красный цвет не совсем верна. Может все-таки стоит перекрасить мечту вот в такой тепло-абрикосовый?
vegas

Лед слезы льет

А вот что я только что увидела в магазине. Такой заменитель льда.
Американцы, вообще, все пьют со льдом. Даже чай и кофе. Стандартно рекомендуется ресторанам расчитывать потребности во льде с расчета полкило-килограмм льда на посетителя. А когда наступает жара, как сейчас, льда начинают потреблять еще больше.
Лед - он одноразовый. Растаял - и все. А вот эти пластиковые цветочки таять не собираются. Вы их помещаете в морозильник, а потом кидаете в стакан, как обычный лед. Они там и плавают, такие цветные, радостные, холодные. Допили напиток, цветочек вынули - и снова засунули в морозильник. Пока не надоест.
Вот только у меня сомнения - хочу ли я, чтобы в моей воде или в моей Маргарите плавала пластмасса. Пусть даже и очень холодная.
  
vegas

Carnivorous

Ну, не будет из меня вегетарианца, не будет. Люблю мяско поесть. И тотемное животное, и кого-то нового, типа лося или оленя пожевать. Упоминание о вепре сподвигло меня и моего гостя поехать в Green Field Churrascaria.

Из отступления. Вы думаете, что я люблю еду? Подождите, вы еще не видели нашего друга. Вот он, пожизненный любитель уток, перепробовал такое количество вещей, что мне еще жить и жить. А хуже всего это то, что он не толстеет. По-моему, достаточный повод, чтобы возненавидеть любого, но мы его нежно любим.

И мы вдвоем, в рамках продолжения празднования моего ДР и отправились в это бразильское место. Предупреждал меня муж, что в таких местах обычно много мяса. Не послушалась.

Churrasco, в честь чего и названо это место, означает шашлык или барбекью, то есть мясо, поджаренное на углях. Именно так было принято готовить мясо в Южной Бразилии.

Еда состояла из двух компонентов. Буфет со множеством салатов, в каждом из которых почему-то присутствовал ананас, и разного мяса - из интересного был язык, бычьи хвосты и рубец. А потом пришел глушец. Глушец выглядел внушительно. Четырнадцать видов мяса. Сосиска, свинина, вымоченная в красном вине, ягненок, маринованный в шампанском и приготовленный с розмарином, ребрышки свинные и говяжьи, и самые разнообразные части говядины. Все это приносится специальным мясоносом на шампурах и тебе отрезают по кусочку. Такой способ обслуживания называется Espeto Corrido или Rodizio.

В самом начале трапезы на стол ставят такой цилиндрик из трех светофорных полосок- красная, желтая, зеленая. Если ставишь зеленой стороной вверх - значит есть еще место в желудке. А вот красная сторона - это сигнал к капитуляции.


Теперь специально для[info]tattem  рецепт салата из креветок:

 

Креветки очищенные - 200-250 гр

1/2 банки консервированных ананасов

Редиска - 3-4 штуки

Огурец - один средний.

Все, кроме креветок, режется небольшими кусками, добавляется майонез, соль, перец.


А я вот пока задумываюсь, не стать ли мне все-таки вегетарианкой. Уже три дня только творожок да йогурт ем.

Кстати, вепря там так и не было. Точнее был, но только чучелом, а не тушкой.