April 25th, 2008

vegas

И так нас стало четверо

Сегодня мы семьей решили пообедать на веранде.  Воскресные обеды уже стали ритуалом для нас четырех. Я смотрела на улыбающегося мужа и мне не верилось, что всего два года назад наша семья едва не разрушилась. 

 

Тогда нас было только двое.  Мы жили в квартире, где к кровате можно было подойти только с одной стороны - и то боком, а кухня была совмещена с комнатой.  Мы натыкались на углы, на друг друга и сами на себя. Но мы были влюблены, и все это не имело никакого значения. 

 

Но в один день в в нашей жизни появилась она. Признаюсь, я была не готова в такому повороту событий. И я повела себя как самая стереотипная жена. Отскочив в угол, я завопила: Игорь, МЫ-Ы-ЫШЬ!!!!! После ее третьего пробега через комнату я поняла, что кричать бесполезно. Это грозило безвременной потерей супруга - или по крайней мере его слуха (что по последствиям было почти одинаковым). 

 

С этого момента началась наша охота.  Мы подошли к этому вопросу профессионально. Мы эксперементировали с разнообразными ловушками. Пытаясь определить национальную принадлежность грызунки, мы предлагали ей сало, мацу, арахисовое масло и жаренные грецкие орехи.  Мы даже пробовали класть селедку - не советую. Через месяц мы решили прибегнуть к последнему ресурсу и купили кота. Однако, как оказалось, мышь находилась в прекрасной спортивной форме.  Кот за ней не успевал.

 

Пробираясь между ловушками, котом и мужем я поняла, что так больше не могу и созвала семейный совет. Мышь присутствовала в качестве наблюдателя.  Я сказала мужу: Надо спасать наши отношения. Ты же химик - придумай что-нибудь. Нам же всего лишь надо, чтобы мышь подошла поближе к коту, а там уже он справится.

 

Еще через неделю Игорь принес домой пузырек. Мы капнули немного коту на мордочку и стали ждать. Через пару минут появилась мышь. И тут произошло удивительное. Вместо того, чтобы наброситься и наконец-то съесть, кот стал ее нежно облизывать. Мышь совсем не боялась и никуда не собиралась убегать.

 

Мы запатентовали это вещество. Видимо, мыши до сих пор представляют проблему во многих странах - ибо денег, полученных от лицензирования этого вещества для производства мышеловок нам хватило для покупки собственного дома.  Кот и мышь до сих пор живут с нами. По выходным я накрываю еду - на стол для меня и Игоря и на пол для них двоих. Ведь нас теперь четверо. И мы - семья.

 

 


 

 

Disclaimer: При написании этого рассказа не пострадала ни одна мышь и ни один муж. Любое сходство Игоря с Л., меня со мной, а мыши с Минни Маус является случайным.

Фотография кота и мыши любезно предоставлена myosciur

vegas

Рецепты счастья: Суп-пюре с курицей и яблоками

Вдохновленная запеченным супом с синим сыром, найденным у [info]crossline    хочу поделиться рецептом и своего любимого супа-пюре.

 

 

На удивление низкокалорийный - и при этом вкусный. Непривычное сочетание спассерованных кислых яблок и карамелизированного лука прекрасно гармонирует с куринной грудкой.


 


Для счастья надо:

  • Куринная грудка (за неимением оной подойдет куринная лапка) - 1-2 шт.
  • Ябоки зеленые (по типу Granny Smith или другие кислых сортов)-2 шт.
  • Лук (лучше красный, но можно и обычный) - 1 головка
  • Мука - 2 ст.л.
  • Оливковое масло (подойдет и кукурузное) - 3 ст.л.
  • Бульон (или вода) - 3 стакана
  • Молоко (или сливки) - 1.5 стакана
  • Белое вино - 3/4 стакана (желательно)
  • Специи - соль, перец, мускатный орех.


Куринные грудки отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо нарезать кубиками.

С оставшимся бульоном поступить по совести - или отправить в суп, или вылить, или поставить в морозильник на случай чего.

Лук порезать полукольцами. Яблоки почистить и порезать кубиками.

Оливковое масло подогреть в кастрюле. Лук спассеровать до карамелизации. При желании можно добавить щепотку сахара. Как только лук станет прозрачным, добавить яблоки. Тушить еще минут 5-7 или пока яблоки не станут слегка мягкими.

Добавить муку и минуты две быстро перемешивать, чтобы не пристала (получается почти заварное тесто). Постепенно добавлять воду или спасенный бульон, а также вино. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 10 минут, регулярно помешивая.

Остудить. Порциями добавить в блендер и перемолоть до однородной кондиции. Тут у вас есть выбор - или перемолоть все, или только два стакана - тогда у вас будет разная консистенция супа. Вернуть все в кастрюлю. Добавить куринное мясо и молоко. Довести до кипения.

Ощутить счастье.

vegas

Реклама: Налево от лифта, направо от лифта, и теперь в самом лифте

Реклама действительно становится вездесущей.

Захожу я в лифт сегодня. Ехать далеко - 19 этаж. Обычно это время посвященно созерцанию внутреннего мира, т.к. смотреть на посторонних как бы неприлично. И тут я понимаю, что у моего богатого внутреннего мира появилась конкуренция.

На стене лифта - там, где двери - я увидела экран. Пока я поднималась на 19 этаж, я успела узнать, что сегодня Рене Зельвеггер исполняется 39 лет. Что в среду Федеральный резерв приймет решение о изменении процентной ставки. И что Propel - лучшая вода, которая поможет мне в этот трудный день.

Какой уж тут внутренний мир, если в наружном столько всего творится.